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L'âme du Brésil semble s'offrir au visiteur... Les premiers occupants, les Portugais, se sont installés à Salvador de Bahia dès 1530, utilisant la colline de la vieille ville (le Pelourinho) comme digue de défense naturelle.
C'est, de nos jours, avec la ville coloniale de Paraty, le plus important vestige de l'architecture coloniale des XVII° et XVIII° siècles sur ce continent, classé Patrimoine Mondial de l'humanité.
Nous sommes venus deux fois à Bahia : pour le Carnaval, en février 2004, puis au cours d'un circuit, en octobre 2005. C'est avec plaisir que nous avons retrouvé la ville. L'ambiance, hors carnaval, est plus douce, plus nonchalante, mais toujours aussi gaie et vivante. Le centre ville, sans ses masques de fête, accueille le visiteur avec délicatesse et bonhomie.
Dès notre arrivée, nous sommes happés par le soleil et la générosité de la ville : à la sortie de l’aéroport, avant de rejoindre notre hôtel, une superbe Bahianaise en ses habits de dentelle blanche nous accroche au poignet un ruban aux couleurs de Nosso
Senhor de Bomfim, qui nous garantit la réalisation de trois vœux…
Il fait bon revenir ici, le soir, prendre un verre dans un café de plein air : nous goûtons notre première caïpirinha, ce cocktail euphorisant qui va nous accompagner tout au long de notre circuit : cachaça (rhum blanc agricole), sucre et citron vert, servi sur de la glace pilée…
Avant de partir, nous avons un regard de regret pour l'ancien siège du Commerce, bâti en 1817 sur les bases de l'ancien fort de Sao Fernando, de style néoclassique anglais, symbole de l'importance de la ville après l'indépendance du Brésil…
Enfin, c’est ce que disent les guides.
Pour rejoindre Itaparica, et ses plages tropicales nichées dans une végétation luxuriante, on trouve un embarcadère sur le port de Salvador, à proximité du "Mercado Modelo" (marché culturel touristique où l'on trouve toutes les spécialités de Bahia sur 3 étages). Il rejoint le port de la ville "Mar Grande", dans l'île.
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